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TUSCANIO ROSSO

イタリアのワイン評価本ガンべロ・ロッソのファイナル(最終予選)に、われらTUSCANIO ROSSOが予選を勝ち抜き残っているとの報告を受けました。
評価はビッキエーレ(ワイングラス)で現され、最高ランクはトレ ビッキエーリ(3つのワイングラス)です。

今月末には結果がでるようです。報告は来月に!
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by bulichellanippon | 2011-07-26 01:54 | ビオ ワイン

Guida MICHELIN ミシュランガイド

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ミシュランガイドはパリ万博が行われた1,900年、自動車運転向けのガイドブックとしてフランスで発行されたのがはじまり。
内容は郵便局や電話の位置まで示した市街地図のほか、都市別のガソリンスタンドやホテルの一覧、さらには自動車の整備方法などであったそうです。
発行者であるミシュラン社はタイヤ会社。

1,930年代にレストランを星で格付けする方法が開始。星の数は当初の1つ星のみから、2つ星までとなり、現在の3つ星方式は、1,933年が最初。

1,956年、初めてのフランス国外版として「北イタリア」版ガイドが創刊され、ベネルクス版、スペイン版が続きました。
2,005年には、初めてヨーロッパ以外を対象とした「ニューヨーク・シティ」版が登場。その後アメリカ合衆国では「ラスベガス」「ロサンゼルス」「サンフランシスコとベイエリア」の各版が加わりました。
2,007年には欧米以外では初となる東京版(2,011年版からは東京・横浜・鎌倉)が、2,008年には香港・マカオ版が、2,009年には京都・大阪版(2,011年からは京都・大阪・神戸)が、2,010年11月にはシカゴ版が発行されました。参考:ミシュランガイド歴史

2,010年12月14日発売のミシュランガイド イタリア版
ホテル・その他宿泊施設 総掲載数4,163軒中 アグリツーリズモ ブリケッラ農園が今年も掲載されております!
トスカーナのスヴェレート村に23軒のアグリツーリズモがありますが、ミシュランガイドに選ばれたのはブリケッラ農園だけです。
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by bulichellanippon | 2011-02-03 23:45 | 農園や近郊でのできごと
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ブリケッラ農園に腰を下ろして 早6年。有機栽培のぶどう オリーヴ 野菜 果物に囲まれた生活の中で 心がビオになっていく そんな農園で起こるできごとを お伝えしたく 四苦八苦で取り組んでおります。


by bulichellanippon
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